
Ж.Л.Вернон От Мот Шампань Блан де Блан Гран Крю Брют Натюр
Франция, 2013
37 600 руб.
COINVIN
est.2026
Франция, Шампань
В наличии
Винификация: MSNL на 100% винифицируется и выдерживается в чанах из нержавеющей стали. Это сохраняет первозданную чистоту фрукта и пронзительный меловой характер терруара. За счет блокировки малолактики вино сохраняет высокую, звенящую кислотность, которая делает структуру шампанского невероятно точной и хрустящей. Категория Extra Brut предполагает минимальное добавление сахара. Дозаж для винтажа 2011 составляет всего 3 г/л, что позволяет терруару высказаться максимально честно.
Выдержка: Шампанское проводит на дрожжевом осадке в бутылке не менее 7 лет (около 84–108 месяцев) перед дегоржажем, приобретая благородную текстуру
96
James Suckling
Название MSNL — стилизованная отсылка к Le Mesnil-sur-Oger, родной деревне дома. Сам производитель продолжает выделять MSNL 2011 среди своих миллезимных кюве; хозяйство имеет экологическую сертификацию HVE 3 и много лет не использует гербициды.
Наш сомелье подберёт вино под ваш вкус и событие