Элена Фуччи Титоло Классико Альянико дель Вультуре ДОК
Италия, 2022
8600 руб.
Италия, Базиликата
Вера Россо Базиликата ИЖТ
4000₽
В наличии
1
- Объём
- 0,75 л
- Алкоголь
- 13,5%
- Тип
- Красное сухое
- Год урожая
- 2024
Характер вина
Винификация: Виноград сорта собирают с молодых лоз органического виноградника, который расположен на склонах потухшего вулкана Монте-Вультуре на высоте 600 метров над уровнем моря. Минеральные темные вулканические почвы дарят вину его знаменитый солоноватый стержень. Ферментация спонтанная, на диких дрожжах. Проходит в емкостях из нержавеющей стали с деликатной мацерацией (настаиванием на кожице) в течение всего 12 дней (чтобы не перегрузить вино жесткими танинами).
Выдержка: Вино созревает 6 месяцев в стальных чанах и еще 6 месяцев в бутылках перед выходом на рынок
Характеристики
- Страна
- Италия
- Регион
- Базиликата
- Сорт винограда
- 100% альянико
- Цвет
- Блестящий, прозрачный рубиново-красный с легкими фиолетовыми бликами.
- Аромат
- Взрыв свежих лесных ягод (спелая малина, дикая черника, мандариновая цедра) в сочетании с тонкими акцентами обжаренных кофейных зерен, мяты и дымка.
- Вкус
- Прыгучий, сочный и «вертикальный» вкус. Текстура танинов очень гладкая и аккуратная, а в долгом послевкусии раскрывается приятная цитрусовая горчинка и солоноватая вулканическая минеральность.
- Гастрономические сочетания
- Традиционная итальянская мясная нарезка (антипасти, прошутто, легкие колбасы), Паста с томатными соусами или легкая пицца,Жареная птица (курица, утка) или свиные отбивные
Рейтинги
88
Wine Advocate
Интересный факт
В субрегионе Вультуре живет много пожилых крестьян, чьи семьи поколениями владели крошечными участками вековых виноградников. Из-за преклонного возраста и отсутствия наследников (молодежь уезжает в крупные города) этим старикам стало физически тяжело ухаживать за лозами и продавать урожай, из-за чего уникальные виноградники оказались под угрозой вырубки и забвения. Элена Фуччи не смогла остаться в стороне. Она создала проект Verha, в рамках которого её команда взяла под полную опеку виноградники этих пожилых фермеров. Элена сама ухаживает за лозами, собирает виноград и выплачивает старикам честную, высокую плату за их урожай, гарантируя им стабильный доход и сохранение семейного наследия.
Похожие вина
Элена Фуччи Титоло бай Амфора Альянико дель Вультуре ДОК
Италия, 2022
14 300 руб.
Элена Фуччи Титоло иль Вермут
Италия, 2022
9400 руб.
Лагарде Каберне Совиньон
Аргентина, 2023
3200 руб.
Нужна помощь с выбором вина?
Наш сомелье подберёт вино под ваш вкус и событие