Элена Фуччи Титоло Классико Альянико дель Вультуре ДОК
Италия, 2022
8600 руб.
Италия, Базиликата
Элена Фуччи Титоло бай Амфора Альянико дель Вультуре ДОК
14 300₽
В наличии
1
- Объём
- 0,75 л
- Алкоголь
- 14%
- Тип
- Красное сухое
- Год урожая
- 2022
Характер вина
Винификация: Сбор ягод проходит в самом конце октября. После отделения гребней сусло помещается в огромные 700-литровые амфоры из необработанной тосканской терракоты (привезенные из знаменитого центра глиняного ремесла Импрунета под Флоренцией). Алкогольное и малолактическое брожение проходят исключительно в глине, без контроля температуры
Выдержка: Вино созревает 18 месяцев в этих же амфорах, а затем еще 6 месяцев отдыхает в бутылках. Терракота пористая и заставляет вино дышать точно так же, как дуб, но абсолютно не передает сторонних вкусов (ванили, танина, дыма). На выходе получается первозданная, кристально чистая экспрессия вулкана и винограда
Характеристики
- Страна
- Италия
- Регион
- Базиликата
- Сорт винограда
- 100% альянико
- Цвет
- Глубокий, интенсивный рубиновый с благородными гранатовыми искрами по краям.
- Аромат
- Чарующий, темный и магнетический аромат. Букет раскрывается сочной ежевикой, цитрусовой цедрой и джемом из черной смородины, которые переплетаются с мощным шлейфом раздробленных камней, пепла, табачного листа, перца и камфоры. Полнотелое вино с выраженной, сильной личностью с самых юных лет.
- Вкус
- Глубокий, землисто-пряный, с вертикальной освежающей кислотностью и ощутимыми, но очень мелкозернистыми танинами. Обладает колоссальной природной солоноватой минеральностью
- Гастрономические сочетания
- Жареное или запеченное мясо (особенно ягненок с травами), Серьезные блюда на основе лесных грибов (ризотто с белыми грибами, трюфельная паста), зрелые твердые и пикантные овечьи сыры
Рейтинги
93
Wine Advocate
Интересный факт
Этикетка бутылки полностью сделана вручную из натуральной пробки и вулканического камня. Элена Фуччи хотела, чтобы человек чувствовал характер вина еще до того, как сделает первый глоток. Дизайн отражает философию релиза. Тактильный терруар: Тончайший срез натуральной португальской пробки символизирует органику и тепло тосканской глиняной амфоры, в которой вино созревало 18 месяцев. Печать вулкана: Центральный черный элемент этикетки покрыт напылением из настоящей измельченной лавы и базальта, собранных прямо на винограднике Titolo у подножия потухшего вулкана Вультуре. Поскольку этикетки наносятся на бутылки вручную, в мире нет двух абсолютно одинаковых бутылок этого амфорного релиза. Каждая из них — уникальный арт-объект и кусочек древнего итальянского вулкана.
Похожие вина
Вера Россо Базиликата ИЖТ
Италия, 2024
4000 руб.
Элена Фуччи Титоло иль Вермут
Италия, 2022
9400 руб.
Альберто Бурзи Бароло
Италия, 2018
12 900 руб.
Нужна помощь с выбором вина?
Наш сомелье подберёт вино под ваш вкус и событие