COINVIN

est.2026

Италия, Пьемонт

Альберто Бурзи Бароло "Капалот" Векки Вити

23 000₽

В наличии

1
Объём
0,75 л
Алкоголь
15%
Тип
Красное сухое
Год урожая
2020

Характер вина

Винификация: Лозам около 80 лет, их глубокие корни уходят в песчано-известняковые почвы, что обеспечивает будущему вину невероятную парфюмированность и благородную текстуру. Полностью ручной сбор. Виноград проходит длительную мацерацию на кожице в течение 30–40 дней в стальных чанах.

Выдержка: 24 месяца в больших австрийских дубовых бочках (фудрах) объемом 3000 литров от легендарного бондаря Stockinger. Перед розливом оно проводит несколько месяцев в бетонных резервуарах для деликатного округления.

Характеристики

Страна
Италия
Регион
Пьемонт
Сорт винограда
100% неббиоло
Цвет
Классический для старого Неббиоло — полупрозрачный, глубокий гранатово-красный.
Аромат
Парфюмированный, аристократичный и очень сложный.
Вкус
Полнотелый, многослойный и сочный. Высокая, вибрирующая кислотность и минеральный стержень идеально маскируют 15-градусную крепость
Гастрономические сочетания
Вино требует декантации минимум за 2 часа до подачи. Запеченная нога ягненка, дичь, стейк Рибай, ризотто с белыми грибами и черным трюфелем

Похожие вина

Нужна помощь с выбором вина?

Наш сомелье подберёт вино под ваш вкус и событие